西梅汁怎么做？3款简单家庭做法

3款简单西梅汁，在家10分钟搞定

西梅汁好喝又健康，富含膳食纤维和天然果糖，比市售果汁健康得多。市售西梅汁很多是浓缩还原汁，加了大量糖和添加剂。自己在家做，新鲜、无添加、做法简单。



基础款：纯西梅汁

材料：新鲜西梅500克（约20-25颗）、凉白开200-300毫升、蜂蜜或冰糖适量（可选）。

步骤：

1. 西梅洗净，用盐轻轻搓洗表面，冲净沥干

2. 去核（嫌麻烦也可以不去核，但口感会有一点涩）

3. 将西梅肉放入榨汁机或破壁机

4. 加入凉白开和适量冰糖

5. 启动机器，搅打30-60秒至顺滑

6. 用细筛或纱布过滤果渣（不过滤也可以直接喝）

7. 倒入杯中，冷藏后饮用口感更佳



升级款：西梅苹果饮

西梅配苹果是经典搭配，苹果的甜中和了西梅的酸，口感更加柔和。

材料：新鲜西梅200克、苹果1个（约200克）、凉白开250毫升、柠檬汁几滴、蜂蜜适量。

步骤：苹果去皮去核切块，西梅去核，一起放入榨汁机，加入凉白开和蜂蜜，搅打至顺滑，滴入几滴柠檬汁防止氧化变色。



养生款：西梅红枣桂圆饮

这是一款更适合女性的养生饮品，红枣和桂圆补气血，西梅促消化排便，是一套"排补组合"。

材料：新鲜西梅150克、红枣5-6颗、桂圆干8-10颗、枸杞10克、水500毫升。

步骤：

1. 红枣洗净、去核、撕成小块，桂圆干温水泡5分钟

2. 枸杞洗净，用温水泡软

3. 西梅去核

4. 将西梅、红枣、桂圆放入锅中，加入500毫升水

5. 大火烧开后转小火煮10分钟，关火后加入枸杞，焖2分钟

6. 等稍凉后倒入杯中饮用（可不过滤）



西梅汁的保存

新鲜现榨的西梅汁最好2小时内喝完，营养保留最好。密封冷藏不超过24小时。加几滴柠檬汁可以延缓氧化变色。不建议冷冻保存。



喝西梅汁的注意事项

• 空腹喝西梅汁可能引起胃不适，建议饭后1小时或两餐之间喝

• 一次不要超过300毫升

• 有胃溃疡、胃酸过多的人，少喝或对水稀释后再喝

• 便秘人群在早上空腹喝效果最好，配合一杯温水

• 糖尿病患者如果要喝，只能喝少量（比如100毫升），要相应减少其他碳水化合物摄入

总结

西梅汁的三种做法：纯西梅汁（最简单）、西梅苹果饮（口感更好）、西梅红枣桂圆（养生版）。自己做的不加糖、不加防腐剂，喝得放心。